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阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基

更新時間:2018-05-15  |  點擊率:1658

阪崎腸桿菌是腸桿菌科的革蘭氏陰性菌,會引發(fā)嬰幼兒的腦膜炎或膿毒癥。在奶粉及奶制品中,根據(jù)國家食品安全標準,需要檢測阪崎腸桿菌,并可使用顯色培養(yǎng)基來幫助鑒別。HiMedia公司提供了一款高性能的產(chǎn)品,名為HiCromeTM阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基(貨號M1577),并且與市面上科瑪嘉的產(chǎn)品不同?,F(xiàn)小編推薦給您。

 

該培養(yǎng)基為淡黃色至粉色粉末,配置時每1升蒸餾水加51.67克,需高壓滅菌。制備好的培養(yǎng)基為紫色、澄清或稍微不透明的凝膠。接種后在35-37℃孵育18-24小時后即可進行觀察。在該培養(yǎng)基中,由于含有顯色底物,大腸桿菌菌落為黃色,產(chǎn)氣腸桿菌為綠色,阪崎腸桿菌為藍色,肺炎克雷伯菌為黃綠色(黏液狀),而金葡菌和糞腸球菌不生長(如圖)。

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而科瑪嘉的顯色培養(yǎng)基中,阪崎腸桿菌雖然是青藍色,比較接近,但其他革蘭氏陰性菌為無色或淺紫色,與HiMedia的有所不同。陸橋的顯色培養(yǎng)基中,阪崎腸桿菌呈藍綠色,但有報道說普利茅斯沙雷氏菌(Serratia plymuthica)和生癌腸桿菌(Pantoea agglomerams)在陸橋的坂崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基上的菌落亦呈藍綠色,與阪崎腸桿菌的菌落特征相似,容易混淆(1)。

 

又有人認為,前期增菌時應(yīng)增加44℃培養(yǎng)24小時的步驟,可排除假陽性菌落的干擾(2)。

 

在顯色培養(yǎng)基鑒別后,還可對菌落進行生化鑒定和熒光定量PCR鑒定。

 

參考文獻:

(1)陳偉偉,洪錦春,李閩真,張巧姬. 奶粉中阪崎腸桿菌的污染及快速檢測方法的研究.食品科學(xué),2009,30 (4):153-155

(2) 盧勉飛等. 阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基的應(yīng)用研究. 微生物學(xué)通報. 2009,36(11):1789-1793

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