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2024-3-14

一、精選內毒素更低批次細胞對內毒素非常敏感，過高的內毒素可誘導細胞釋放炎癥因子、引導細胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經?；蜷L時間作用于細胞，一旦內毒素含量過高，細胞相當于長期在“有在毒培養(yǎng)基”中生長，被內毒素影響，細胞將處于“亞健康狀態(tài)”，進而影響實驗結果的穩(wěn)定與準確性。因此，為保證細胞的健康，在培養(yǎng)細胞時，應該選用內毒素含量盡可能低的血清，以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清，選擇內毒素含量≤3EU/ml，澳洲進口血源，曾經是細胞典藏等重大項目...

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2017弧菌檢測的進展近年來，創(chuàng)傷弧菌造成的感染事件時常發(fā)生。創(chuàng)傷弧菌已被列為海產品相關的一種重要病原菌，并已躋入弧菌三大病原菌之一。我國關于弧菌的檢測標準主要有《GB4789.7—2013食品安全國家標準食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗》、《食品安全國家標準食品微生物學檢驗創(chuàng)傷弧菌檢驗（征求意見稿）》（2017年10月發(fā)布）等。2017年，ISO更新了弧菌的檢測標準，即ISO21872-1-2017食品和動物飼料微生物學潛在腸道致病性弧菌屬檢測的水平方法第1部分:副溶血性弧菌、霍亂弧菌和創(chuàng)傷弧菌... 查看詳情 2019-06-10
關于李斯特菌的描述ISO 11290-1:2017 2017年，ISO發(fā)布了ISO11290-1:2017，更新了李斯特菌的檢測標準。該標準提供的方法針對的是2類，一類是單增李斯特菌，另一類是李斯特菌屬。樣品針對的是食品、飼料以及食品生產和加工的環(huán)境樣品。ISO指出，李斯特菌常少量存在，且伴隨大量其他的微生物，因此選擇性增菌是必要的。并且有必要檢測受損傷或應激狀態(tài)下的李斯特菌，因此增菌培養(yǎng)基應減少抑制劑的用量。ISO還提到，單增李斯特菌的存在可能被英諾克李斯特菌和伊氏李斯特菌所掩蓋。ISO推薦的增菌培養(yǎng)基為半量Fraser肉湯... 查看詳情 2019-06-10
小腸結腸炎耶爾森菌的流行狀況和增菌分離小腸結腸炎耶爾森菌（Yersiniaenterocolitica）是一種人畜共患病，廣泛分布于自然界，有30多種動物均可攜帶此桿菌，其中易感染的動物為豬。2009-2011年調查發(fā)現屠宰廠豬舌咽小腸結腸炎耶爾森菌的帶菌率為19.53%，其次為腸內容物。在我國，水產品，蛋類，鮮奶，糕點，飲料和速凍食品均有檢出1。有機構對我國17個城市七大類食品946個樣本進行了檢測，發(fā)現小腸結腸炎耶爾森菌陽性樣品50份，污染率為5.29%。檢出食品主要為肉制品和速凍食品2。在廣州地區(qū)，曾在20... 查看詳情 2019-06-10
ISO關于沙門氏菌檢測方法的說明 2017年，ISO出臺了一個沙門氏菌檢查的標準，即ISO6579-1-2017食物鏈的微生物沙門氏菌檢測計數和血清分型的水平方法。第1部分是沙門氏菌屬的檢測。該方法面向的是食品、乳與乳制品、動物飼料、動物糞便和食品加工處理的環(huán)境樣品。下面將該方法簡要描述一下：步：預增菌。ISO推薦的仍是緩沖蛋白胨水（簡稱BPW）（非選擇性液體培養(yǎng)基）：先將BPW放置室溫。接種后，34-38℃孵育18h。如果是大量樣品（1L以上），則建議先將BPW預熱至34-38℃，再和樣品混合。ISO指出：... 查看詳情 2019-06-04
談談沙門氏菌的分類和檢測沙門氏菌是對食品安全和農業(yè)養(yǎng)殖有嚴重危害的一類病原菌。它是一個屬，下面又分為許多種。較為常見的沙門氏菌是鼠傷寒沙門氏菌、傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌。它常常造成嚴重的胃腸道疾病。沙門氏菌之所以容易引起感染，主要是因為它分布極廣,又有許多傳播媒介，大部分存在于家禽(雞、鴨、鵝)、飛鳥、家畜(豬、牛、羊等)、鼠類及某些野生動物的腸腔和內臟中,當禽、畜發(fā)病時,細菌就可以從腸道淋巴侵入血流而遍布全身組織。如果食用時沒有*加熱或生熟制品交叉污染就可以引起食物中毒。尤其是食用病死的畜肉,中... 查看詳情 2019-06-04
動物細胞的灌注培養(yǎng) 動物細胞的培養(yǎng)技術自上世紀初出現以來，經歷了一個多世紀的發(fā)展，獲得了很大的進步。不僅建立了許多細胞系和培養(yǎng)了許多類型的原代細胞，而且開發(fā)了人工合成培養(yǎng)基和無血清培養(yǎng)基，并且出現了細胞工程，哺乳動物細胞的大規(guī)模培養(yǎng)獲得了工業(yè)化的應用，用于生產重組蛋白、單克隆抗體等生物藥、載體病毒、病毒性疫苗等。開發(fā)了微載體、中空纖維管和生物反應器等，并且實現了一種不同以往的培養(yǎng)方式——灌注培養(yǎng)。目前，灌注培養(yǎng)已成為高產率培養(yǎng)細胞的主要方法。灌注培養(yǎng)是一種動態(tài)培養(yǎng)，可提供不斷流動的培養(yǎng)液和消除有... 查看詳情 2019-05-31

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